Tác dụng và các món ăn ngon từ ngô

Ngô vốn là thực phẩm khá quen thuộc với mỗi người Việt. Nhắc đến ngô là mình có thể nhớ đến hàng loạt món ăn được tận dụng từ tất cả bắp ngô. Vậy ngô có công dung thế nào mà lại được yêu thích như vậy?

Tác dụng tuyệt vời của ngô

Chống oxi hóa

Theo các nghiên cứu mới nhất thì ăn ngô sẽ có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư vì trong hạt ngô có chứa chất chống oxi hóa và chất xơ có thể chống được các chất gây ung thư.

Hỗ trợ đường ruột

Ngoài việc bổ sung lượng kalo cho cơ thể hoạt động thì ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa, có các chất hỗ trợ cho các vi khuẩn có lợi với đường ruột, làm giảm các bệnh liên quan đến đường ruột.

Tốt cho hệ tim mạch

Ngô chức rất nhiều vitamin B1 tốt cho não bộ và trí nhớ. Ngoài ra ngô còn chứa rất nhiều chất xơ hòa tan và không tan tốt cho hệ tim mạch, giảm các bệnh về nhồi máu cơ tim.

Các món ăn được làm từ ngô

Tận dụng các bộ phận của cây ngô bạn có thể tự làm ra nhiều món vô cùng tuyệt cho cả gia đình. Bắp ngô có thể luộc hoặc tách ra xào, râu ngô có thể luộc riêng lấy nước uống. Khéo léo một chút bạn có thể tạo ra sữa ngô thơm ngon cho ngày hè oi bức vừa mát vừa bổ.

Xôi ngô

Hay nếu thời tiết lạnh lạnh thế này bạn có thể đồ một nồi xôi ngô dẻo dẻo, làm thêm ít mỡ hành ngồi nhâm nhi cùng cả nhà trong buổi tối thì còn gì bằng

Chè ngô

Chè ngô là một món ăn bổ dưỡng thường được nấu vào những ngày hè nóng nực. Chè ngô có thể sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như chè ngô thạch đen, chè ngô khoai lang, hoặc nấu với cốm xanh.

Súp ngô

Ngô thường được nấu với thịt gà, nêm các gia vị muối, đường, tiêu, hành lá cho vừa ăn. Vì nguyên liệu dễ tìm, cách nấu khá đơn giản, lại rất phù hợp với khí hậu se lạnh mùa đông nên súp ngô thường được các bà nội trợ lựa chọn làm món khai vị trước mỗi bữa chính.

Ngô chiên

Có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu kèm theo tạo thành nhiều phương pháp làm ngô chiên khác nhau như ngô chiên bơ, ngô chiên dừa. Ngô chiên giòn, ngọt, thoảng vị bơ là một món ăn phù hợp với thời tiết se lạnh hoặc nhâm nhi trong các buổi tiệc.

Bởi ngô là loại thực phẩm khá dễ kiếm ngoài chợ cũng như trong siêu thị nên bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nó để bổ sung thêm vào bữa ăn cho gia đình. Còn gì tuyệt hơn một loại thực phẩm vừa ngon, vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe mà không phải lo lắng gì.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *