Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm xương

Đông trùng hạ thảo hay còn gọi là nấm trùng thảo. Nó là một loại dược phẩm quý có các chất dinh dưỡng tương tự như nấm linh chi, tổ yến,.. Đông trùng hạ thảo có vị ngọt nhẹ, hơi tanh nhưng phù hợp với hầu hết mọi lúa tuổi và đặc biệt rất tốt đối với các dịch vụ hỗ trợ điều trị bệnh và chăm sóc sức khỏe.

Dưới đây, chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn món ăn vô cùng bổ dưỡng ” đông trùng hạ thảo hầm xương”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g xương sống lợn

– 20g hoa đông trùng hạ thảo

– Ngô tươi, cà rốt, hẹ, gừng

– Gia vị bao gồm muối, hạt tiêu

  Cách chế biến:

– Chặt xương sống lợn thành các phần nhỏ có kích thước khoảng 2 inch

– Xơ chế cà rốt: rửa sạch và cạo vỏ, có thể cắt thành hình hoa để tạo thẩm mỹ.

– Đông trùng hạ thảo ngâm trong nước ấm khoảng 10p.

– Bỏ xương sống lợn vào trong nồi nước luộc, cho thêm chút rượu vang đun cho tới khi xương đổi sang màu khác. Tái thêm 3 phần nước nước thì thôi.

– Sau khi tái tới lần nước cuối cùng, thêm gừng tươi, cà rốt, ngô và đông trùng hạ thảo vào. Để lửa nhỏ trong vòng 2 giờ đồng hồ tiếp theo.

– Sau 2 giờ đun, nở nắp thêm muối cùng một chút bột nêm sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng 20p tiếp theo.

Cần chú ý khi chế biến món đông trùng hạ thảo nấu xương

– Xương khi đun lượt nước đầu tiên, loại bỏ bọt bẩn, thêm một ít rượu để hết vị tanh của xương

– Nhất định phải cho muối vào sau cùng, sau đó đun tiếp khoảng 20p để thịt ngon hơn hơn.

– Có thể bỏ đông trùng hạ thảo vào sau cùng để giữ cho đông trùng hạ thảo giòn hơn

– Nếu thêm một lượng sò điệp, hương vị của canh sẽ ngọt hơn.

>>>>>>>>> Xem thêm các cách chế biến đông trùng hạ thảo khác tại đây: http://dongtrunghathao.blog/cach-che-bien-dong-trung-ha-thao-tuoi-dung-nhat/

Đông trùng hạ thảo có hàm lượng dinh dưỡng cao, có trọng lượng nhẹ, tính ấm, vị ngọt. Bản chất có lợi cho các cơ quan như gan, thận, hỗ trợ điều trị các bệnh về viêm phế quản, có đờm, điều trị chóng mặt, ù tai, mất ngủ, hay quên, đầu gối yếu, xuất tinh sớm, hen suyễn mãn tính và hen suyễn điều trị thứ cấp. Tuy nhiên chỉ nên ăn món đông trùng hạ thảo nấu xương này khoảng 2 lần/ tuần vì quá nhiều đạm nạp vào cơ thể sẽ không tốt cho sức khỏe.

Trên đây là một vài bước chế biến món đông trùng hạ thảo nấu xương và tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe của con người. Cần chọn đúng các loại nguyên liệu tươi ngon để tạo ra một món ăn đúng chuẩn nhé.

>>>>>>>> Gợi ý địa chỉ bán đông trùng hạ thảo chuẩn điều kiện tự nhiên trên núi himalaya đó chính là duocthaothienson. Có thể truy cập vào website duocthaothienson để mua sản phẩm đông trùng hạ thảo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *