Vệ sinh và bảo quản thùng đá inox đúng cách để tăng độ bền

Vệ sinh và bảo quản thùng đá inox đúng cách để tăng độ bền

Hiện nay với nhu cầu giải khát và thưởng thức các loại thức uống thơm ngon hấp dẫn ngày càng cao. Các Bartender, Barista tại các quán café, quán Bar sang trọng phải làm việc liên tục và đứng nhiều giờ. Việc bố trí quầy pha chế có tích hợp thiết bị inox như thùng đá inox …được nhiều chủ đầu tư ưa chuộng lựa chọn và trang bị cho quán. Thùng đá inox với thiết kế khoa học, linh hoạt và tiện nghi sẽ giúp người sử dụng dễ dàng thao tác và di chuyển, tiết kiệm đucọ tối đa chi phí đầu tư cũng như không gian quán.

Cấu tạo của thùng đá inox quầy bar

  • Thùng đựng đá inox được gia công sản xuất từ 2 lớp inox 304 dày 1.0mm cùng một lớp Foarm cách nhiệt  dày 50mm chống tan chảy đá, bảo quản đá  lâu hơn
  • Bề mặt thùng đá bằng vật liệu inox sẽ không bị ăn mòn, có độ sáng bóng và dễ lau chùi,  đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Thiết bị  thùng đựng nước đá inox  là thiết bị dễ tháo rời để vệ sinh.
  • Thùng đá inox có 2 dạng nắp mở: cửa lùa hay dạng cánh mở có gắn bản lề
  • Thùng đá inox có 2 loại tay nắm là tay nắm âm và tay nắm nổi
  • Thiết kế phần đáy thùng có chấn rãnh và dốc nước về phía van xả, có van xả và ống thoát nước.
  • Ngoài ra, có thể thiết kế thêm vách ngăn chia 2 loại đá khác nhau tiện dụng


Cách vệ sinh thùng đá inox bị ố vàng khi sử dụng lâu ngày

Sau một thời gian sử dụng lâu dài, nếu các thiết bị inox như thùng chứa đá inox không được lau chùi sạch sẽ, thường xuyên sẽ bị ố vàng, nguyên nhân làm đổ các chất có chứa clo hay để nước đọng trong thùng không xả đổ một thời gian dài. Hiện tượng này có thể được xử lý bằng các phương pháp như:

Làm sạch bằng hơi nước

Đung sôi một ấm nước, sau đó đặt một chiếc khăn giấy hoặc khăn sợi nhỏ trên mặt vết ổ. Đổ nước sôi vào chiếc khăn và giữ yên như vậy từ 5 đến 10 phút. Sau khi khăn nguội người vệ sinh có thể dùng một mảnh khăn khác và để lau sạch vết ố.

Baking Soda và dung dịch xà phòng

Với phương pháp sử dụng một ít bột Baking Soda trộn với xà phòng, su khi pha hỗn hợp, người dùng chà nhẹ lên vết ố theo hướng phân bố của bề mặt hạt inoxbằng 1 chiếc khăn khô, sau đó lau khô lại.

 

>>> Xem ngay đơn vị  gia công thùng đá inox  chất lượng và thiết kế hiện đại

Sử dụng giấm

Còn khi sử dụng giấm để vệ sinh, người vệ sinh hãy đổ một ít giấm táo hay dấm trắng lên bề mặt vết ố, để nó khô trong một vài phút, rồi dùng một chiếc khăn mềm để lau nhẹ nhàng và cuối cùng là dùng khăn khô để lau lại cho sạch vết đọng còn lại

Dung dịch chuyên dụng

Với cách sử dụng dung dịch chuyên dụng cho việc tẩy rửa về làm sạch thì người dùng nên chú ý nhớ làm theo hướng dẫn mà nhà sản xuất đã đưa ra để bị không chỉ sạch vết ố mà ngay cả những vết trầy xước cũng không còn tồn tại.

 

Vệ sinh và bảo quản thùng đá inox đúng cách

– Để đảm bảo vệ sinh nên lau chùi thiết bị định kỳ, thường xuyên
– Hạn chế để thùng tiếp xúc trực tiếp với muối, axit mạnh
– Đối với các vết hoen gỉ người vệ sinh có thể dùng giấy nhám đánh bay các vết hoen sau đó lau chùi sạch sản phẩm sẽ trở lại sáng bóng như bình thường.
– Tránh xịt trực tiếp các hóa chất tẩy rửa lên bề mặt để tránh làm hoen ố và mất độ sáng bóng của thùng đá inox.
– Khi thao tác đổ đá vào thùng cần nhẹ tay và cẩn thận để hạn chế thùng đá bị móp trong thời gian sử dụng lâu dài.
– Nhớ đóng nắp thùng đá để hạn chế tan chảy đá và bụi bần bám vào nước đá gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm
– Cần kiểm tra mở van xả đáy, xả phần nước đọng trong thùng quá nhiều.
– Tránh đặt thùng ở nơi có nhiệt độ cao, khó thao tác.
– Cần lau khô vào thiết bị nhanh chóng sau khi vệ sinh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *