Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh thơm ngon đón rằm

Chỉ dẫn phương pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh vừa thơm mềm, chuẩn vị lại giữ gìn bánh đẹp bắt mắt nữ giới cần tìm hiểu để có món bánh trung thu ngon nhất.

Bánh trung thu là một trong số những đồ ăn chẳng thể không đủ trong mâm cỗ dịp tết đoàn viên. Bánh trung thu có phần đông loại, một trong số đó phải nhắc đến bánh trung thu nhân đậu xanh.

Xin chia sẻ tới bạn giải pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh cực dễ dàng mà vẫn giữ gìn bánh thơm ngon, tròn vị.

 Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh thơm ngon đón rằm 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân đậu xanh

+ Đường trắng: 600gr

+ Bột bánh dẻo: 310gr

+ Nước hoa bưởi: 10ml

+ Dầu ăn: 80ml

+ Nước cốt chanh: 10ml

+ Đậu xanh không vỏ: 200gr

+ Bột trà xanh: nửa thìa cà phê

+ Bột mì: 1/2 thìa cà phê

+ Mạch nha: 1 thìa cà phê

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh

Không giống đối với bánh nướng truyền thống, món bánh dẻo nhân trà xanh này thực hiện khá đơn giản. Giải pháp làm bánh trung thu như sau:

Tiến hành nhân bánh:

Đậu xanh không vỏ đem ngâm khoảng 4 – 8 tiếng để đậu xanh nở, Tiếp đó rửa sạch sẽ lại cùng nước Tiếp đó đưa vào nồi cũng như thêm nước xâm xấp mặt xong. Thêm 1/3 thìa cà phê muối Tiếp đó đun chẩn đoán chín.

Đậu xanh chín, bạn đem dỡ đậu ra phỏng đoán nguội Tiếp đó đưa vào máy xay nhuyễn cùng 100gr đường.

Bắc chảo lên bếp, thêm một cốc dầu ăn nhỏ Tiếp đó cho biết hỗn hợp đậu xanh đường vừa sơ chế xong vào sên. Khi thấy nhân đậu xanh có triệu chứng gần sánh lại thì thêm bột mì và 10gr bánh dẻo và mạch nha vào sên tiếp.

Khi thấy nhân sên gần chín, bạn cung cấp một phần bột trà xanh vào để tạo màu

Lưu ý, khi kiểm tra thấy nhân dẻo không dính tay thì tắt bếp và phỏng đoán bột đậu xanh vào đánh đều.

Viên nhân bánh thành mỗi viên tròn có khối lượng 50gr

Khi xuất hiện nhân bánh nguội, chia đều nhân thành các viên tròn có trọng lượng khoảng 50gr bột.

 Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh thơm ngon đón rằm 1

Làm vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh

Phần vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh không quá phức tạp. Bạn đem khuấy 500gr đường cùng 330ml nước Rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nồi nước đường sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp Sau đó để nguội.

Hòa nước đường vừa đun ở bước trên cùng dầu ăn, 10ml nước hoa bưởi cùng với 15ml nước chanh tươi Sau đó nhẹ nhàng đổ 300gr bột bánh vào pha cùng. Để ý, không đổ dồn toàn bộ bột vào nước đường mà nên đổ nhẹ nhàng để phòng tránh vỏ bánh mắc vón cục.

Biện pháp làm vỏ bánh trung thu dẻo nhân trà xanh

Dùng màng bọc thức ăn để bọc kín bộ cũng như để bột nghỉ dao động 30 phút nhé.

Một lưu tâm dành cho bạn khi thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh chính là thời gian trộn bánh. Để ý không pha bánh quá lâu vô cùng đơn giản khiến cho phần bộ mắc chai cứng nhé.

Chia vỏ bánh thành từng viên có trọng lượng 100gr

Với vỏ bánh trung thu, bạn cân sử dụng khoảng 100gr chẩn đoán từng vỏ bánh là được.

Ấn dẹt viên vỏ bánh Tiếp đó đặt nhân đậu cùng trà xanh vào cũng như bọc kín

Lần lượt ấn dẹp vỏ bánh Sau đó cho biết nhân đậu xanh vào bọc kín. Vê tròn bánh hạn chế để lộ nhân Rồi đặt vào khuôn để tạo dáng cho bánh.

Sử dụng bánh từ khuôn ra và bảo quản trong tủ lạnh

Sau khi hoàn thành, bạn đem cất bánh trong ngăn mát của tủ lạnh để bột bánh trong dần lại. Khoảng 2 ngày là bánh trung thu hoàn toàn có thể đem ra dùng.

Bánh trung thu nhân đậu xanh thơm mềm, thanh mát là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình trong dịp trung thu đến.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *