Cách Làm Củ Cải Ngâm Nước Mắm thơm ngon đậm đà

Hàng năm cứ đến mùa củ cải chẳng trách bố mẹ cũng kỳ cạch tiến hành một hộp không nhỏ. Trong năm này Mẹ gửi cho 1 túi, con giấu vội vào trong 1 khu vực bảo là cho món bún thang tiến hành Mẹ cười xỉu. Sau khi được Mẹ giải thích là còn số đông thì chính mình làm nên phổ thông với bản thân.

Cách Làm Củ Cải Ngâm Nước Mắm thơm ngon đậm đà

Không giống bằng món củ cải khô thái sợi bán phía ngoài chợ, món củ cải khô nhà tiến hành là những khoanh tròn nhỏ. &Amp; cũng là bởi vì món nhà tạo ra bảo đảm sạch sẽ, không lo tẩm chất bảo quản Mai Chi.

Để thực hiện món củ cải dầm ăn xổi nên không nhiều thời gian. Lần này bản thân thu thập vị đậm là bột gia vị và mắm chứ không hẳn là xì dầu.

Chất liệu tiến hành củ cải dầm

– Một nắm củ cải khô rửa sạch Sau đó ngâm nước âm ấm chừng 10 phút thì vớt ra bóp nhẹ tay cho ráo nước.

– Một miếng gừng nhỏ, 1/2 tỏi, một quả ớt cay, cả ba thứ ấy bằm nhỏ.

– Bột gia vị, đường, dấm thơm balsamic.

– Hành tươi thái vát mỏng manh.

– Vài miếng hành tây thái thật mỏng dính.

– Cà rốt vài sợi hay lát mỏng tanh.

– Nước mắm.

Cách làm củ cải dầm

Cho hết củ cải vào tô, bổ sung 4 – 5 thìa cafe muối tinh i ốt vào Rồi sử dùng tay bóp đều. Để im củ cải trong tô Như vậy thì khoảng 6 – 8 tiếng cho củ cải ra bớt chất và mùi hăng, Tiếp đó bóp lại thật kỹ lưỡng . Xả thật sạch bằng nước lạnh khoảng 3 – 4 lần cho ra hết chất mặn Rồi bạn áp dụng tay vắt cho khô hết nước.

Đem rải đều trên mâm, phơi củ cải ra nắng cho héo, củ cải sẽ giòn hơn. ( Nếu mọi người thích ăn khi củ cải còn hơi hăng hăng một tí thì chỉ cần phải phơi sang 1 nắng. Còn nếu còn muốn không còn hăng thì các bạn có thể phơi 3 – 4 nắng tùy thuộc thích nhé ) . Sau khoản thời gian đã phơi xong bạn đem củ cải vô nhà rửa lại cho sạch sẽ Rồi áp dụng tay chắt thật cứng.

Ớt cắt nhỏ.

Gừng tươi nạo vỏ, rửa sach sau đó thái miếng.

Củ tỏi lột vỏ thái mỏng manh.

Chanh vắt lấy nước cốt Tiếp đó lọc hạt bỏ đi.

Cách Làm Củ Cải Ngâm Nước Mắm thơm ngon đậm đà 1

Cho củ cải vào tô không nhỏ. Pha 5 thìa cafe nước mắm, 1 thìa xì dầu, chanh vắt, gừng + nhánh tỏi + ớt thái mỏng mảnh, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cafe nước lọc. Sử dùng đũa khuấy cho thật đều Tiếp đó đổ dồn vào tô củ cải. Trộn thật kỹ lưỡng cho củ cải được thấm đều gia vị. Sau khoảng chừng 1 tiếng rưỡi tới 2 tiếng là các bạn có thể trải nghiệm Rồi nhé.

Nếu các bạn tiến hành không ít thi đưa vào lọ chai lọ thủy tinh Sau đó đậy kín nắp lại nhé. Có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần nha. Củ cải ngâm càng lâu nó sẽ càng thẩm thấu gia vị & ngon hơn phần nhiều đấy. Món này ăn vào dịp Tết kèm bánh chưng, giò chả cũng rất ngon. Hoàn toàn có thể món sửa chữa món dưa củ kiệu đó, vừa dễ, tiến hành lại nhanh & lạ đường miệng nữa.

Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn tất xong món củ cải dầm chua ngọt cực ngon này Tiếp đó đó. Chúc các bạn thành quả & ngon miệng bằng phương pháp làm trên của Webanngon nha.a

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *