Những món ẩm thực mùa lạnh của Hà Nội

Hà Nội đẹp nhất là vào mùa thu và mùa đông, không khí lạnh se vừa dễ chịu lại được thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của mùa đông. Người ta chỉ có thể thưởng thức Hà Nội đẹp nhất là vào 2 mùa lạnh này, vì vào mùa hè thời tiết nóng rát, chẳng đi chơi đâu được và cũng chẳng còn món gì là cảm thấy ngon miệng nữa. Mùa xuân thì mọi người còn hay đi chùa chiền, lên núi… thành thử ra, người ta sẽ nhớ tới thủ đô thân yêu nhất là vào những ngày tháng mùa thu và mùa đông, khi mà những cuộn nem rán, những bán ốc luộc bốc khói thơm phức khiến cho ta cảm thấy say mê.

Hãy cùng Phunugioi.com khám phá xem 2 món ăn độc đáo của Hà Nội vào mùa lạnh này như thế nào qua bài viết này nhé!

Nem chua rán, nem chua nướng

Một miếng nem chua quen thuộc khi được rán hay nướng trở nên nóng hổi với mùi thơm nức mũi chính là món quà vặt tuyệt cú mèo mà cứ mỗi khi trời trở lạnh lại thấy thèm hơn ở Hà Nội. Mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem chua được nướng hay được rán trên những lò bếp than hồng ấm áp sẽ hấp dẫn bất cứ ai, khiến cho người ta phải tạm dừng tất cả mọi công việc để được thưởng thức. Đây là một trong những món quà vặt không thể bỏ qua khi đến Hà Nội, nhất là vào mùa lạnh thì càng không thể bỏ qua. Một chiếc nem nướng hay rán chấm vào đĩa tương ớt cay nồng, vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ làm rôm rả thêm câu chuyện của những người quen nhau giữa ngày lạnh như đuổi gió mùa đông đi xa.

Món ăn này hầu như bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu với mức giá từ 5.000 – 8.000 VNĐ, trong đó nổi tiếng nhất là Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, Ngõ Tự Do, khu ký túc xá ĐH Kinh tế quốc dân và món nem chua rán chiên xù Tạ Hiện.

Nem chua rán

Ốc luộc, ngao hấp

Sẽ là thiếu xót khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội mùa lạnh mà không nhắc đến món ốc luộc, thứ quà vặt vô cùng quen thuộc. Dạo khắp phố phường, thật dễ dàng bắt gặp những quán ốc đông đúc khách ra vào. Mỗi hàng ốc lại có những công thức
riêng để luộc và đặc biệt là những bí quyết pha nước chấm đặc trưng thơm ngon của từng quán,… Một đêm đông lạnh giá sẽ trở nên tuyệt vời hơn nhiều bên bát ốc luộc nóng, cùng bạn bè rôm rả trò chuyện.

Bên cạnh món ốc luộc cũng không thể không kể đến món ngao hấp rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích, luôn dễ dàng khiến người ta quên đi cái rét buốt thấu xương của mùa đông đất Hà thành. Mùa lạnh Hà Nội, hãy tìm cho mình một quán ốc hay ngao ngon để thưởng thức, quên đi cái giá lạnh bên ngoài.
Đối với các tín đồ ẩm thực sành sỏi, quán ốc luộc nổi tiếng nhất có lẽ là quán ốc Đinh Liệt ở phố Đinh Liệt với giá 40.000 – 60.000 VNĐ/bát.

Xem them

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *